减脂餐真的能减脂减肥吗？

减脂餐真的能减脂减肥吗？

随着物质生活的改善和饮食结构的不规律，越来越多人的体重正快节奏的呈现出肥胖化。减肥首先必须减脂，减脂除了正常的体能和健身运动外，饮食搭配和控制身体热量的摄取是减肥的关键。现在网传有各式各样的减脂餐，而当下最火的要属鸡胸肉减脂餐了。很多人在尝试做这道减脂餐后，抱怨说做出来的鸡胸肉有腥味、太柴、口感不好。。。关于鸡胸肉对人体的营养价值我这里就不多说了。今天我来一个鸡胸肉减脂餐的简单做法，按这个方法做出来的鸡胸肉保证不腥不柴而且口感更爽滑。

第一步：鸡胸肉清洗切块（条）

把鸡胸肉洗净切成条状或块状，切之前可以用刀背把鸡胸肉敲松，敲过的鸡胸肉在翻炒煎制中吸热更快、变得很滑嫩。鸡胸肉切记不要切得太薄，下锅容易柴。下刀方向和鸡肉本身的纹路垂直，大小厚度切均匀，肉块大小相同，一起受热，一起变熟。

第二步：腌制鸡胸肉

把切好的鸡胸肉放入碗中，淋上适量私房猫黑零脂黑胡椒酱用手均匀搅拌后腌制15分钟。腌制一是为了去除鸡肉的腥味，二是通过腌制让鸡胸肉能快速入味。私房猫零脂黑胡椒酱含有多种人体所需植物元素，具有较高的营养价值，经常食用有益人体健康。

第三步：鸡胸肉裹淀粉

将腌制好的鸡胸肉抹上薄薄的淀粉，裹上淀粉可以让鸡胸肉变得更嫩。鸡胸肉因为脂肪低，下锅炒制很容易变柴，所以要加入适量淀粉。裹入淀粉能有效隔离鸡肉与锅的接触温度，锁住鸡肉里的水分减少挥发，这样做出来的鸡胸肉肉质鲜美、嫩滑爽口。记住是先腌制，再放淀粉哦，顺序不要弄错。

第四步：中火煎制

开中火，加入鸡胸肉在锅中煎制12分钟左右，待颜色煎至金黄和略有焦色捞出。不可低温小火煎制，小火容易粘锅，肉熟的时间也相对延长，肉容易柴。所以用中火快煎制出来的鸡胸肉肉质会更嫩、味道更鲜美。

第五步：装盘

将煎制好的鸡胸肉取出，根据每个人的口味搭配不同的蔬菜或者水果之类的开始装盘。喜欢的话可以再撒上一些私房猫芝士沙拉酱或是番茄酱之类的配料。一道色香味俱全、低脂低热量的鸡胸肉营养餐就这么简单完成了。

私房猫黑胡椒酱在美食生活中就是个百搭，用它做出的黑胡椒酱秘制牛排、黑胡椒杏鲍菇牛肉、黑胡椒酱大虾等营养美餐的味道，相信不用我说大家都肯定知道。其实美味就在你身边，一起用私房猫黑胡椒酱开启你的美味生活吧！

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