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【新闻】村民攒五谷共熬立夏粥腺斑山矾

发布时间:2020-10-19 01:41:20 阅读: 来源:钢丝网厂家

村民攒五谷共熬立夏粥

昨天,除了孟祖村,昌平区流村镇北流村也熬起了立夏粥。段净娜 摄 昨天立夏。昌平区百善镇孟祖村热闹非凡,村民自发攒食材,烹制立夏粥、贴饼子等传统美食,供村民和游客免费品尝。 9时,村民朱广立家门口,新搭的5个土灶台上热气腾腾,核桃、栗子、花生、高粱米、小米、葡萄干、黑米等20多种食料熬的粥,在柴锅中咕嘟咕嘟地冒着泡,散发出诱人的香味。每年立夏,老朱都要提前几天搭灶台、备熬粥食材,和左邻右舍一起煮粥、喝粥,至今已坚持30多年。 灶台不远处,村民们围坐在一起,品尝着立夏粥,聊着新鲜事。“大妈,这粥熬得合您胃口吗?”“用不用再加点小菜?”朱广立和几名自愿来帮忙的村民,熬粥、盛粥、做小菜、招呼大家喝粥……忙得不亦乐乎。“图的是个热闹。”朱广立说,村民一起干活儿、一起喝粥、一起聊天儿,在忙碌和说笑中,邻里之间一些不愉快的事,就自然而然地化解了。 村民崔文荣回忆说,孟祖村村民主要靠种小麦、芝麻等为生。以前,村里穷、缺少娱乐活动,村民喜欢将各种节气当成节日来过。立夏这天,村民们将自家的五谷杂粮或多或少地凑在一起,熬上一锅香甜的立夏粥,大家一起喝,寄托对新一年丰收的美好愿景。 “立夏这天,村民家里不开伙,村头一起把粥喝,这是孟祖村的传统。”孟祖村一村干部说。这天,不论是村民,还是外来的客人,只要经过粥棚,村民都会热情地邀请对方坐下来,喝一碗立夏粥。

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