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秋冬时节老人进补药膳 推荐银耳莲子羹

发布时间:2022-06-09 11:05:26 阅读: 来源:钢丝网厂家
秋冬时节老人进补药膳 推荐银耳莲子羹

1、当归炖子鸡

原料:当归30克,子母鸡1只。

制作:将子母鸡宰杀去毛、去肚肠。将当归填入鸡腹,放入砂锅中,加水适量,先大火煮沸,打去浮沫,再小火煨至烂熟。

功效:补血益气、和胃止痛。

2、二柑汁

原料:广柑500克,橘柑500克,白糖50克。

制作:将广柑、橘柑去皮,去核,用白布绞取汁液,装入杯中。将杯中加入白糖,拌匀即成。

功效:生津止渴、清心安神。

禁忌:脾胃虚寒者忌食用。

3、银耳莲子羹

原料:莲子50克,银耳30克,冰糖100克。

制作:将莲子、银耳分别用清水泡发,捞起。把莲子、银耳、冰糖同放入碗中,加清水适量,入蒸笼用武火蒸1小时即可。

功效:防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚。

天津儿科专家
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