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调查贵州省油菜产业链油菜

发布时间:2020-08-14 12:28:34 阅读: 来源:钢丝网厂家

调查贵州省油菜产业链油菜

贵阳菜油市场,进口的菜油最便宜,最贵的是传统的压榨油,也就是市民说的“小机子油”.

市场差价扑朔迷离

7月24日,记者以进货的名义,走进贵阳市最大的粮油批发市场--贵阳市谷丰粮油批发市场。

在一家规模不大的批发部里,一个30来岁的小伙子热情地接待了记者,一个售油器上,摆着三个一次性塑料杯子,里面装着不同质量的“菜油”,每斤报价分别为3.8元、4.2元、5.3元,问及为什么会有那么大的差别时,小伙子回答说:便宜的是进口菜油,中间价的是国产二级菜油,最贵的是传统的压榨油,也就是市民说的“小机子油”.

记者问到价钱还有没有优惠时,小伙子说“是实价”,量大可以适当优惠。

其对面的一家批发部,规模比较大,里面好几个自焊油灌,油的报价和第一家大同小异。

另外一家,明确分为棕桐油、豆油、菜籽油,每斤报价分别为3.65元、3.8元、4.3元。

当问到市场有没有假冒伪劣油时,一位在批发部工作多年的青年男子说,这么大的市场,地沟油之类的垃圾油肯定不敢卖的,绝对没有。至于有没有“勾兑油”冒充菜油,那就不敢保证了,对于同一个市场上的菜油,会有一定的差价,一位批发油多年的老板说,可能是进货渠道的差别,其它的“诀窍”,他也搞不懂。

从期货市场看,三大植物油中,菜油价格处于最高。目前菜油每吨价格在8500元附近徘徊,与豆油、棕榈油的差价分别为800元、1500元左右。

谷丰粮油批发市场门口有一个小榨油坊,老板罗斌介绍,根据眼下的菜籽价格,小机榨油成本在每斤接近6元,批发价为每斤6元左右,零售价每斤7元。而对市场上每斤5.3元的小机榨油,罗斌觉得不可思议。

在云岩区的一家农贸市场,一家自称来自开阳的榨油坊,现榨现卖,油价标为每斤7.5元,记者问能否便宜点,女主人称,“是实价,不能少,买50斤都是这个价。”

在云岩区的另一农贸市场,有一家也是现榨现卖的油坊,小机榨油每斤要价6.5元,从外批发来卖的菜油,每斤4.5元,同一个市场的另一粮油店,经还价,最低每斤4.2元可以买到。

在谷丰粮油批发市场,菜油的批发价格普遍为4.0至4.5元之间。

据了解,贵阳市的油脂批发,有多个“档次”,谷丰市场的几家一级批发商,还有解放路粮油批发市场、后坝、飞机坝和华丰市场的二级批发市场,另外还有零星的小批发商,随时送货上门,一百斤起送,价钱便宜,重量不能保证。据业内人士透露,穿梭在贵阳大街小巷送油的小型货车有上百辆,他们的硬件就是有一个电话,一辆小货车,业务还跑得溜溜转。

贵阳市场上,小机子油的零售价最高为每斤7.5元,批发市场里,最便宜的“菜油”喊价3.8元,相差近一倍。

目前的市场现状是:农民不愿意卖油菜籽,收购商收不到油菜籽,这一切,都缘于成本和市场。

空仓与惜售

在河口乡车田村收购商邹德军家,记者看到仓库里空空荡荡,只有角落零星堆了些菜籽。

“往年,仓库里的油菜籽早就堆满了,有时还要另租仓库存放。”邹德军说。以前,这个收购的旺季,菜籽的日收购量在2吨左右,而今年最多的一天还不到250公斤。其它收购商和邹德军一样,也是空仓待货。

“要想富得快,烤烟加油菜”.曾经,种植油菜是我省很多农民的致富法宝,而今,一些农民反映说,种菜籽赚不到钱,种油菜仅仅是用来换油吃,懒得卖。

在河口乡罗家弯,种植户向细钗给记者算了笔账。

种植一亩油菜:翻土、播种、移栽、施肥、除草、收割等,共要13个人工,按一个人工40元算,需要520元钱。然后施底肥30公斤48元,追肥15公斤30元。算下来一亩油菜的生产成本是598元。一般年景,油菜籽亩产在130公斤左右,油菜籽每公斤按4元钱算,一亩油菜的毛收入才520元。辛辛苦苦劳作一季,到头来还要亏本。向细钗说,油菜籽不比粮食,不能久放,放久了会发霉,不卖也得卖,但卖了又觉得心不甘。明年她准备放弃种油菜了,改种洋芋。

“两块一斤?我想再等等,暂时不想卖!”河口乡车田村郑乔容的家里存放了200公斤油菜籽,面对登门的收购商,他不急于出售,“不涨点价,我是不会出手的,留下自己打油吃也行。”

据业内人士估计,因为油品市场供应量充足,油菜籽价格上涨的空间有一定压力,农民朋友过分惜售,有可能等来高价,但更有可能错过“托市”保底的时机。

大加工厂困难重重,市场上还在苦苦支撑的,只有小型的榨油作坊。

小榨油坊遍地开花

罗斌是去年底在谷丰粮油批发市场旁开的一家小榨油作坊。

为了节省劳力,提高效率,他根据大型设备的生产流程,自己改装生产工艺,把添加菜籽和榨油过程,全部改装成用电机提引,变成自动化。他只请了一个帮工,平时自己既当老板,也当工人,一切都精打细算。

罗斌说,50公斤菜籽,最多只能榨15公斤菜油,油粕的价钱也比大厂低,加上各种费用,每吨菜籽的加工费约500元,以每公斤12元的价格批发,他每榨100斤菜籽,利润只有10多块钱。

道真自治县上坝乡梅江村的张志华,在家中开榨油坊多年。眼下正是旺季,来榨油的农户排起了长队。张志华告诉记者,现在农民种菜籽,供自家榨油吃为主。小作坊一天只能加工200公斤菜油,农户每加工50公斤菜籽,收取加工费25元。

在贵阳市的农贸市场里,记者发现,最近小榨油坊如雨后春笋,遍地开花,一些市民喜欢并相信“现榨现卖”的小机子油,认为香味浓,纯度高,信得过。

其实,据专家介绍,小机子榨油由于加工技术不完善,杂质较多,使用时泡子大,气味重,同时没有经过脱水脱臭脱酸等技术处理,长期食用并不利于身体健康。

一个曾经以种油菜闻名的村子,现在却改种马铃薯,原因很简单,“种油菜不划算!”

马铃薯VS油菜

道真自治县上坝乡的八一村,曾经是一个因集中种植菜籽而闻名的村子,而今这里的农户因种油菜籽收益低,纷纷改种马铃薯等其它经济作物。

村民冉小华说,种菜籽不划算,家里往年种菜籽的地,今年全部种上了洋芋。

冉小华给记者算了另外一笔账:当地一亩马铃薯能收750多公斤。今年洋芋的单价在2元左右,算下来每亩收益1500元,去掉种子、化肥等成本,收入比油菜高出800多元钱。

算下来,菜籽价格至少要达到10元每公斤,收益才能与马铃薯相当,冉小华说。同他一样,如今八一村的农户不再热衷种油菜。

其实,利用科技,提高单产是增加油菜收入的有效手段之一。

记者从省农委农推站获得的信息,经对全省在25个县(区、市)实施的油菜籽高产示范创建项目区测产验收,除5个干旱严重的县(区)外,连片示范平均亩产160公斤以上,其中最高单产达292公斤,湄潭县亩均单产达185公斤。

项目实施平均较对照亩增收油菜籽48公斤,增产41%,亩平均新增产值197元,亩新增净产值151元,经济效益比农户自己单枪匹马强得多。

业内专家认为,加快建设油菜繁育、制种基地,加大对油菜新品种、新技术研究开发的扶持力度,从根源上降低我国菜籽的生产成本,提高市场竞争力,是油菜行业的当务之急。例如,含油率每增加一个百分点,每吨油菜籽就能增加50元左右的收益。

省粮食局委托的9家托市企业中,有两家还未开始收购菜籽,三家没有开榨。如果开工,就会面临着亏本的危险,不开工,工人工资又是一笔大开销。

加工企业进退两难

“开阳菜油”在贵阳消费者心目中,曾是“名牌”.一些小店子还打着“开阳菜油”的招牌,其实,贵阳市场上,真正的开阳菜油已很难见到。据了解,贵州开阳华兴油脂公司去年生产菜油4000多吨。而今年,油厂虽已把机器检修完毕,但按眼下的油菜籽价和菜油价,一开机就要亏本,经理张怀宇还在观望,尚未开始收购和开榨。

贵阳黔鹰联合公司的经理方涛,近来颇有些忧虑。今年油菜籽收购不乐观,菜油的行情低迷,厂里的经营状况一直不好,而厂里有60多名职工,工资也是一大笔开销。

截至7月21日,黔鹰联合公司只收到了1300吨油菜籽,而去年同期,厂里已加工了油菜籽就有3000多吨。

方涛说,为了让职工有事做,能拿上最低工资,必须想方设法开工生产。让方涛稍微欣慰的是,今年公司受托成为省粮食局9家油菜籽托市收购企业之一,每吨油菜籽可获得200元的国家补贴。

方涛说,他们现在收购的油菜籽均价为每公斤4.0元上下,每50公斤菜籽可以出油17公斤左右,菜粕30公斤,按他们的出厂价每吨8800元出售,加上托市补贴,基本可以保本,“如果没有补贴,就亏了”.方涛说,即便是这样的单价,销售并不理想,而且让人匪夷所思的是,在批发市场上,批发价比他的厂价还低!究其个中原因,方涛认为比较复杂。

我省的油脂企业,基本上都是收购和加工本地油菜籽,因为企业规模和实力的限制,很少加工进口油菜籽,企业基本上是“半年辛苦半年闲”.去年黔鹰联合公司加工了8000多吨油菜籽,而今年,最终能收到多少菜籽,开工能持续多久,方涛心里也没底。

菜籽油生产成本与市场价格的倒挂,把油脂加工企业推到了一个进退两难的境地。一方面,减产之年,油菜籽收购价只有提的更高,才能收回种植成本,保护农民利益。

另一方面,食用油市场竞争激烈,如果企业把增加的收购成本摊入菜油售价中,销路又会马上成问题。

菜籽市场成本价格与成品价格变化的脱节,是造成以上问题的根源。

另几家油菜籽主产区的企业虽然称收购比较正常,但普遍反映菜籽供应量少于往年,还有3家托市企业则或因菜籽收购量不足,或因观望尚未开始收购。

农民种油菜的积极性相对其他经济作物而言较低,加上国家补贴仅为每亩10元钱,业内人士指出,当前的油价僵局更像是一个危险的信号。

油菜种植面积面临萎缩

“事实上,道真自治县油菜种植面积近几年逐年下降。2009年全县油菜播种面积是78285亩,产量7423吨,今年只有70905亩,产量5969吨,单产分别是94.8公斤、84公斤。”县农业部门一位干部说:“按照目前的效益情况,估计明年油菜种植面积会更少,这是比较令人担心的事。前几年,国际大豆价格严重冲击中国大豆业,大家都记忆犹新,照目前这个态势下去,如果不及时出台政策保护农民的积极性,国产油菜籽市场也会受到冲击。”

那么,怎样才能提高农民种油菜的积极性呢?

这位干部认为,大幅度提高收购价并不是办法,在经济全球化的今天,我们提价了,国际市场“油脂大鳄”的低价菜籽就会蜂拥而入。我们这种每家三五亩的种植模式,是无法与国际“油脂大鳄”抗衡的。“可以操作的是提高对农民的补贴。现在国家对粮食种植的各种补贴每亩加起来达到114元左右,而油菜种植仅有每亩10元的良种补贴,两者相差很大。”

该县河口乡农民张力强表示,近几年来,国家对粮食实行最低收购价保护,每亩田还有不少各种补贴款,“种粮稳当,种油菜现在有点划不来。”

业内人士忧心忡忡地指出,当前的油价僵局更像是一个危险的信号,应该引起有关管理部门的重视。

如何避免这个产业重蹈国产大豆被进口大豆包围的覆辙?徐晓明认为至少要“三管齐下”甚至多管齐下。除对企业进行补贴,进行了托市收购外,还应该加大对农民的补贴力度,提高农民种植积极性和企业的生产积极性,稳定面积,扩大产量,巩固我省油菜籽主产省地位。另外,还应该加大市场的监管力度,打击假冒伪劣菜油,使菜籽产业链回归到其正常的规律上来,对进口油脂油料进行调节,减轻对国内产业发展的冲击。

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